Rekognosering
Knappt har vi hunnit hem från förra tält-turen innan det är dags att planera för nästa expedition. Nästa datum som passar oss båda blir den 28 februari. Vad passar då bättre en småmulen och...
Månadsarkiv: januari 2014
Kyckling i ugn med Sambal Oelek
Här kommer receptet från gårdagens middag, som tydligen var uppskattat. Men framför allt, sjuuuukt enkelt. Tar max 10 minuter att förbereda. Kyckling i ugn med Sambal Oelek 2 kg kycklingfiléer 5 dl Crème fraiche...
Crème Brûlée
I ett svagt ögonblick råkade jag lova att göra Crème Brûlée när det blev min tur att arrangera tjejmiddagen. På torsdag råkar det vara min tur. För övrigt bör vi byta namn på den...
En natt i skogen
Lagom till mörkrets ankomst hämtar Jens upp mig och vi beger oss i riktning mot de djupaste Mästocka-skogarna. Ibland när vi har gett oss ut på våra expeditioner har vi kört runt i timmar...
Dags igen!
I morgon väntas årets första ”riktiga” snöfall, med upp till 10 cm. Temperaturen har sjunkit ordentligt senaste dagarna och natten mot lördag kan det i trakterna kring Halmstad bli enda ner till -8º. Perfekt...
Nyttiga frukostbullar
Har man inget att göra en söndag så kan man ju som sagt exempelvis baka frukostbullar. Dessa är relativt GI-vänliga, även om den mest inbitne GI-fanatikern kanske skulle rata dom. De går dessutom utmärkt...
Kladdkaka med saffransfluff
Jag råkade ha lite saffran kvar från julbaket, och den måste naturligtvis användas innan den blir gammal (april 2015 alltså). Med detta som huvudingrediens är det bara till att improvisera! Kladdkaka med saffransfluff Kakan...